暑い夏の時期に、我が家でよく作る料理です。
やみつきキュウリ
キュウリを棒で叩いて、調味料を絡めるだけの簡単レシピ。いくらでも食べられます。
無限ピーマン
シーチキンとごま油と味覇を入れてレンジでチンするだけ。ピーマンの食感とやみつきになる味で、お酒のあてにも。
しその実の佃煮
収穫したシソの実は佃煮に。ご飯にのせて食べるとめちゃくちゃ旨い。
万願寺とうがらしの混ぜご飯
甘長とうがらし、厚揚げをこんがり焼いて切ったものと、刻んだ生姜、じゃこ、白胡麻を合わせたものをご飯にのせ、混ぜ合わせて食べるんですが、これがまた旨い。
冷や汁
宮崎県の郷土料理「冷や汁」。冷たくサラっと食べれて栄養バランスも良い。ご飯にかけたり、素麺と一緒に食べたり。
作るのが面倒なとき用に無印良品のパックをいくつか買ってます。
スティック野菜のポリポリ（酢漬け）
Twitterでバズってたコレを見て同じように作ってみたところ、さっぱり美味しかったので、お酒のあてに常備するようになりました。
山形のだし
夏野菜と粘り気のある昆布を細かく刻んだ、山形の郷土料理「だし」。さっぱり爽やか風味で、ご飯や豆腐にかけて食べると美味しいんです。
